大戸洞舎

大戸洞舎は滋賀県が推奨する「環境こだわり農産物」の基準に沿ってお米作りをしています。ネーミングの通り化学肥料や農薬を最低限にして環境にやさしい農業をしています。 あぜの草取り、田んぼの草取りはすべて手作業でしています。 農薬を撒かなくても稲が育つ方法を確率している生産者です。