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白米とは全く食感は違います!少し固めでパラパラとしています。
よく噛むと甘い味がしみわたります。
さらに鍋のお汁で汁かけご飯にすると相性良く美味しさ倍増です。
私見ではありますがお鍋はNHKのあさイチで紹介された四川風鍋が大変美味しかったです。
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