白米とは全く食感は違います!少し固めでパラパラとしています。

よく噛むと甘い味がしみわたります。

さらに鍋のお汁で汁かけご飯にすると相性良く美味しさ倍増です。

私見ではありますがお鍋はNHKのあさイチで紹介された四川風鍋が大変美味しかったです。