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湖産エビや鮎が不漁です!!

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81歳魚友じいちゃんは相変わらずげんきです。鮒のコイト漁で頑張ってます。

美味しい鮒寿司やエビ豆は産直琵琶湖でお買い求めください!!

ひとつぼし中米は吉田農園産無農薬のお米です!

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吉田農園は夢ごこち、長寿米こしひかり、にこまるなど高級ブランド米を多く生産しています。28年からはすべて無農薬や自然栽培でお米を育てます。手間は惜しまず安心安全、美味しいお米づくりに取り組みます!!

このブランド米から粒が少し小さいなどの理由ではじかれたお米が「ひとつぼし中米」です。味は全く変わらず最高に美味しいお米です!お得な無農薬の美味しいお米をどうぞお召し上がりください!!

ランプ肉ステーキとひとつぼし中米の玄米ご飯!

玄米ご飯は固くない!!

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玄米ご飯ですが固くないです。表面が少し歯ごたえがあり中はやわらかいという感じです!!

横山岳の麓の杉野集落!!

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自然栽培米の里「杉野」は横山岳のふもとにあります!!

玄米ご飯を炊きました!!

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お米は無農薬中米「姫わらべ」

浸水時間は6時間

炊飯時間 30分 蒸らし 40分

食感はプチプチで少しかため、味は濃く風味がはっきりわかります!!

産直琵琶湖は精米が選べます!!美味しい

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産直琵琶湖は精米が選べます。

春らしい日射しを感じる一日でした!!

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美味しいお米は産直琵琶湖!!美味しい鮒寿司も産直琵琶湖です!!

モチモチした炊き込みご飯ができる姫わらべ中米です!!

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杉野林間農園の自然栽培米は人里離れた田んぼで作っています!

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春の田植え時期から栽培日誌を公開する予定です。

春がきた!!

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産直琵琶湖のお米は玄米炊きでも甘くて美味しいご飯になります。劣化した玄米はボソボソします。産直琵琶湖のお米で美味しいご飯をお楽しみください!!