産直琵琶湖だより

杉野天水田のけやきのした農園は今年の稲刈りを終えました。
来年の準備のためもみがらを焼いて炭にしています。
村のあちこちからもみがらを焼く煙りが立ち昇っています。いい臭いもしてきます。

はねだし米は正規米に比べると甘味がかなりあるように感じます。 美味しいお米です。

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